Messer & Messerblöcke bei Breuninger

Beschreibung:
Klinge aus 101-lagigem Damaszenerstahl. Kernlage FC 63. Extraharte Schneide mit 63 HCR. FROIDUR® doppelseitig gehärtete Klinge. Original japanischer Honbazuke-Handabzug sorgt für enorme Schärfe. Drei-Nieten-Griff aus Micarta

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Klinge aus 101-lagigem Damaszenerstahl. Kernlage FC 63. Extraharte Schneide mit 63 HCR. FROIDUR® doppelseitig gehärtete Klinge. Original japanischer Honbazuke-Handabzug sorgt für enorme Schärfe. Drei-Nieten-Griff aus Micarta

Beschreibung:
Aus der Miyabi-Serie. Damaszenerstahl. Klingenkern aus Pulverstahl MC66 Micro Carbide. CRYODUR® eisgehärtete Klingen. Beidseitig abgezogene Klinge. Griff aus Ahornholz für optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden. Japanisches Design

Beschreibung:
Klinge aus 101-lagigem Damaszenerstahl. Kernlage FC 63. Extraharte Schneide mit 63 HCR. FROIDUR® doppelseitig gehärtete Klinge. Original japanischer Honbazuke-Handabzug sorgt für enorme Schärfe. Drei-Nieten-Griff aus Micarta

Beschreibung:
Aus der Miyabi-Serie. Damaszenerstahl. Klingenkern aus Pulverstahl MC66 Micro Carbide. CRYODUR® eisgehärtete Klingen. Beidseitig abgezogene Klinge. Griff aus Ahornholz für optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden. Japanisches Design

Beschreibung:
Lieferumfang: 1 Messerblock aus Eschenholz, 1 Spickmesser, 1 Universalmesser, 1 Fleischmesser, 1 Kochmesser, 1 Brotmesser, 1 Vielzweckschere Messerblock PROFESSIONAL S: Selbstschärfender Messerblock mit KIS-Technologie. Messer werden bei Entnahme bzw. beim Einstecken durch integrierte Keramikstifte geschärft. Made in Germany Messer PROFESSIONAL S: FRIODUR® eisgehärtete Klinge. Härtegrad 55-58 HRC. Rostfreier Spezialstahl, stabil und flexibel. SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet. Ergonomischer Griff aus Kunststoff im Nietendesign. Made in Germany

Beschreibung:
Kernlage SG2-Superstahl. Klinge aus 100-lagigem Damaszenerstahl mit Chevron-Damastmuster. Handgefertigte Klinge mit vierstufigem Härtevorgang. Härtegrad: 62-64 HRC. Stabil und korrosionsbeständig. Hanfgeschliffen. Ergonomischer Griff aus Micarta. Bob Kramer-Mosaikpin am Griff. Made in Japan

Beschreibung:
Aus der Miyabi-Serie. Damaszenerstahl. Klingenkern aus Pulverstahl MC66 Micro Carbide. CRYODUR® eisgehärtete Klingen. Beidseitig abgezogene Klinge. Griff aus Masur-Birke für optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden. Japanisches Design

Beschreibung:
Kernlage SG2-Superstahl. Klinge aus 100-lagigem Damaszenerstahl mit Chevron-Damastmuster. Handgefertigte Klinge mit vierstufigem Härtevorgang. Härtegrad: 62-64 HRC. Stabil und korrosionsbeständig. Handgeschliffen. Ergonomischer Griff aus Micarta. Bob Kramer-Mosaikpin am Griff. Made in Japan

Beschreibung:
Set bestehend aus einem Santoku- und einem Shotoh-Messer. Klinge aus 48 Lagen Damaszenerstahl. Kern aus FC61-Stahl. FRIODUR® doppelteisgehärtete Klinge. Korrosionsbeständig und langlebig. Beidseitig abgezogene Klinge mit einem Honbazuke-Abzug sorgt für enorme Schärfe. Formstabiler Pakkawood-Griff in traditioneller D-Form. Ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden. Authentisch-japanisches Klingenprofil. Santoku-Messer: Allzweck-Messer für Fisch, Fleisch und Gemüse. Shotoh-Messer: besonders für das Schneiden von Obst und Gemüse

Beschreibung:
7-teiliger Messerblock. Lieferumfang: 1 Messerblock aus Bambus, 1 Spick- und Garniermesser, 1 Fleischmesser, 1 Kochmesser, 1 Wetzstahl, 1 Vielzweckschere, 1 Gemüsemesser. FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit. Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel. SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet #Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge. Ergonomischer Griff aus Kunststoff: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer. Made in Germany

Beschreibung:
Aus der Miyabi-Serie. Damaszenerstahl. Klingenkern aus Pulverstahl MC66 Micro Carbide. CRYODUR® eisgehärtete Klingen. Beidseitig abgezogene Klinge. Ergonomischer Griff aus Birkenholz. Japanisches Design

Beschreibung:
Aus der Miyabi-Serie. Damaszenerstahl. Klingenkern aus Pulverstahl MC66 Micro Carbide. CRYODUR® eisgehärtete Klingen. Beidseitig abgezogene Klinge. Ergonomischer Griff aus Birkenholz. Japanisches Design