Messer & Messerblöcke bei Breuninger

Beschreibung:
Klinge aus 101-lagigem Damaszenerstahl. Kernlage FC 63. Extraharte Schneide mit 63 HCR. FROIDUR® doppelseitig gehärtete Klinge. Original japanischer Honbazuke-Handabzug sorgt für enorme Schärfe. Drei-Nieten-Griff aus Micarta

Beschreibung:
Aus der Miyabi-Serie. Damaszenerstahl. Klingenkern aus Pulverstahl MC66 Micro Carbide. CRYODUR® eisgehärtete Klingen. Beidseitig abgezogene Klinge. Griff aus Ahornholz für optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden. Japanisches Design

Beschreibung:
Klinge aus 101-lagigem Damaszenerstahl. Kernlage FC 63. Extraharte Schneide mit 63 HCR. FROIDUR® doppelseitig gehärtete Klinge. Original japanischer Honbazuke-Handabzug sorgt für enorme Schärfe. Drei-Nieten-Griff aus Micarta

Beschreibung:
Aus der Miyabi-Serie. Damaszenerstahl. Klingenkern aus Pulverstahl MC66 Micro Carbide. CRYODUR® eisgehärtete Klingen. Beidseitig abgezogene Klinge. Griff aus Ahornholz für optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden. Japanisches Design

Beschreibung:
Lang anhaltende Schärfe durch Eisenhärtung. FRIODUR® eisgehärtete Klinge für lange Haltbarkeit. SIGMAFORGE® Messer aus einem Stück geschmiedet. Rostfreier Spezialstahl. Ergonomischer Griff aus Kunststoff. Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge

Beschreibung:
Kernlage SG2-Superstahl. Klinge aus 100-lagigem Damaszenerstahl mit Chevron-Damastmuster. Handgefertigte Klinge mit vierstufigem Härtevorgang. Härtegrad: 62-64 HRC. Stabil und korrosionsbeständig. Handgeschliffen. Ergonomischer Griff aus Micarta. Bob Kramer-Mosaikpin am Griff. Made in Japan

Beschreibung:
7-teiliger Messerblock. Lieferumfang: 1 Messerblock aus Bambus, 1 Spick- und Garniermesser, 1 Fleischmesser, 1 Kochmesser, 1 Wetzstahl, 1 Vielzweckschere, 1 Gemüsemesser. FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit. Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel. SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet #Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge. Ergonomischer Griff aus Kunststoff: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer. Made in Germany

Beschreibung:
Aus der Miyabi-Serie. Damaszenerstahl. Klingenkern aus Pulverstahl MC66 Micro Carbide. CRYODUR® eisgehärtete Klingen. Beidseitig abgezogene Klinge. Ergonomischer Griff aus Birkenholz. Japanisches Design

Beschreibung:
Klinge aus Stahl. Eisgehärtete Klinge. Härtegrad 55-58 HRC. Länge: 20 cm. Fleischmesser zum Schneiden und Servieren von Geflügel, Fleisch und Fisch. Ergonomischer, genieteter Griff. Korrosionsbeständig. Design: Matteo Thun und Antonio Rodriguez

Beschreibung:
Set bestehend aus einem Kochmesser und einem Spick- und Garniermesser. Sehr scharfe, fein geschliffene Schneiden. Geschwungener Kropf für ideale Balance und präzise Schneideergebnisse. Drei-Nieten-Griffe. Fugenlose Verarbeitung: hochwertig und hygienisch. Kochmesser für vielseitiges Schneiden und Hacken von Fleisch, Obst, Gemüse und Kräutern. Spick- und Garniermesser für detaillierte Aufgaben wie Schälen von Obst und Anfertigen von Garnierungen. Design: Matteo Thun und Antonio Rodriguez. Made in Germany

Beschreibung:
Klinge aus Stahl. Eisgehärtete Klinge. Härtegrad 55-58 HRC. Länge: 16 cm. Fleischmesser zum Schneiden und Servieren von Geflügel, Fleisch und Fisch. Ergonomischer, genieteter Griff. Korrosionsbeständig. Design: Matteo Thun und Antonio Rodriguez

Beschreibung:
Set besteht aus zwei Messern. Klingen aus Stahl. Eisgehärtete Klinge. Härtegrad 55-58 HRC. Chinesisches Kochmesser geeignet für traditionelles Zubereiten und Hacken von Gemüse, Fleisch und Fisch. Hackmesser geeignet zum Zerkleinern großer Fleischstücke und Knochen. Ergonomischer, genieteter Griff. Korrosionsbeständig. Design: Matteo Thun und Antonio Rodriguez

Beschreibung:
Set bestehend aus einem Koch-, Fleisch- und einem Spick-& Garniermesser. FRIODUR® eisgehärtete Klinge. Härtegrad 55-58 HRC. Rostfreier Spezialstahl, stabil und flexibel. SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet. Ergonomischer Griff aus Kunststoff im Nietendesign. Kochmesser: Allzweck-Messer für Fleisch, Gemüse und Obst. Fleischmesser: Schneiden und servieren von Fisch, Fleisch, Geflügel. Spick &Garniermesser: besonders für das Schälen von Obst und Anfertigen von Garnierungen

Beschreibung:
Aus der Miyabi-Serie. Damaszenerstahl. Klingenkern aus Pulverstahl MC66 Micro Carbide. CRYODUR® eisgehärtete Klingen. Beidseitig abgezogene Klinge. Ergonomischer Griff aus Birkenholz. Japanisches Design

Beschreibung:
Klinge aus besonders hartem, korrosionsbeständigem Nitro B Stahl. SIGMAFORGE geschmiedet aus einem einzigen Stück Stahl. Eisgehärtete Klinge mit Härtegrad 60 HRC. FROIDUR® doppelseitig gehärtete Klinge. Griff aus Ziricote-Holz. Design: Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Made in Germany

Beschreibung:
Kernlage SG2-Superstahl. Klinge aus 100-lagigem Damaszenerstahl mit Chevron-Damastmuster. Handgefertigte Klinge mit vierstufigem Härtevorgang. Härtegrad: 62-64 HRC. Stabil und korrosionsbeständig. Hanfgeschliffen. Ergonomischer Griff aus Micarta. Bob Kramer-Mosaikpin am Griff. Made in Japan