Masahiro MS-8 Deba Messer 165mm [10006]

Beschreibung:
Deba ist ein Messer im japanischen Stil, das hauptsächlich zum Schneiden von Fisch, aber auch Fleisch verwendet wird. Es gibt sie in vielen Größen von 120 bis 300 mm. Die Schneide ist sehr langlebig und eignet sich hervorragend zum Abschneiden des Kopfes eines Fisches oder zum Durchtrennen kleiner Gräten.. Das Deba-Messer ist einseitig geschärft und kann problemlos zum Filetieren oder Portionieren verwendet werden. Messer dieser Linie bestehen aus einem VG-10-Derivat, Molybdän-Vanadium-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt namens MBS-26, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis er eine Härte von 58–59 HRC erreicht.. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was den Messern von Masahiro eine unglaubliche Schärfe verleiht. Der Griff ist mit typisch japanischer Liebe zum Detail aus hellem Magnolienholz gefertigt und mit einem Kunststoffring verstärkt.. Aufmerksamkeit! Messer der MS-8-Serie sind mit zwei verschiedenen Logos ausgestattet (Inschriften im japanischen oder lateinischen Alphabet). Nützliche Informationen:Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir, sie mit Vorsicht zu verwenden. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln verwendet werden. ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien).Verwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigen würde. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen sauber. trocken. Stahltyp:MBS-26HRC:58-59Griffmaterial:Magnolienholz. Art des Schärfens:einseitige Abmessungen:Gesamtlänge (UND):310 mm Klingenlänge (B):170 mm Breite (C):52 mm Dicke (D):4,0 mm Gewicht:194 g