Japanischer Schleifstein Naniwa Chocera Pro Professional Stone #2000

Beschreibung:
Naniwa Chocera Pro Professional Stone #2000Beschreibung: Der mittelkörnige Naniwa Chocera Pro-Stein mit einer Körnung von 2000 kann als Startschleifstein für das wöchentliche Schärfen oder als täglicher Schärfer verwendet werden. Er kann auch als Finishstein für Messer aus weicherem Stahl verwendet werden. Perfekt zum Schärfen von Messern in der Profiküche und zur Feinbearbeitung der Schneide. Es reagiert schnell, schärft schnell und kommt mit den härtesten Rockwell-Messern zurecht (getestet auf 67 HRC).Professionelle Naniwa-Steine ​​sind mit Magnesium gebunden, um eine höhere Dichte und Konsistenz der fein gemahlenen Schleifpartikel zu gewährleisten. Dadurch ermöglichen die Steine ​​ein schnelles und effizientes Schärfen. Steine ​​mit Magnesiumbindemittel müssen vor dem Gebrauch nicht in Wasser eingeweicht werden, es genügt, den Schleifstein nach dem Gebrauch abzuspülen und die Rückstände abzuwischen. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. NICHT in die Spülmaschine geben oder an einem kalten Ort aufbewahren. Es wird empfohlen, es vorsichtig zu trocknen und bei Raumtemperatur aufzubewahren:Herkunft: Osaka, Japan Korn Nr: #2000Typ: Splash & Go-Dimensionen: 210 x 70 x 20 mm Gewicht: 775g Schleifmittel: weißes Aluminiumoxid-Bindemittel: MagnesiumgebundenAnwendung: Dies ist ein Stein, der nicht eingeweicht werden muss, aber nur bei der ersten Verwendung kann er viel Wasser an der Oberfläche absorbieren, so dass 1-2 Minuten Einweichen bei der ersten Verwendung hilfreich sind. Anschließend einfach Wasser auf die Steinoberfläche auftragen. Wenn Sie fertig sind, spülen Sie es ab, tupfen Sie es mit einem Handtuch trocken und lassen Sie es dann bei Raumtemperatur trocknen. Nicht im Wasser liegen lassen: Sollte die Leistung des Steins nachlassen, kann dieser mit einem Rostradierer oder einem Nivellierstein gereinigt werden. Achten Sie darauf, die gesamte Oberfläche des Schleifsteins mit einer dieser Methoden zu reinigen, um eine gleichmäßige Abnutzung der Oberfläche des Schleifsteins zu gewährleisten:Zum regelmäßigen Schärfen. Die letzte Schärfphase für weichere Stähle: Der Naniwa Chocera Pro/Professional 2000 Grit Stein wird in Japan hergestellt. Hierbei handelt es sich um Kunststeine, die im Magnesia-Bindeverfahren hergestellt werden. In Bezug auf die Härte sind sie etwas härter als Super Stones und aufgrund der unterschiedlichen Verbindungsmethoden sind sie härter und schärfen schneller. Sie sind sehr stark und langlebig, aber aufgrund dieser zusätzlichen Härte besteht auch ein größeres Risiko von Rissen oder Absplitterungen als bei Super Stones. Sie sollten daher an der Luft getrocknet und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Lassen Sie sie NICHT einweichen und lassen Sie sie NICHT stehen sie in Wasser, wenn andere Steine ​​verwendet werden. Bei der Anwendung einfach nach Bedarf mehr Wasser auf den Stein spritzen, statt langes und wiederholtes Einweichen, da sonst mit der Zeit Haarrisse entstehen können. Es empfiehlt sich, den Stein nach jedem Gebrauch immer mit einem Nivellierstein zu glätten.